살며 사랑하며 배우며 요리하며!

5월이 한참 지나가고 있느데.. 화창한 날보다는 비오고 흐린 날씨만 기억나네요.. 예년과는 전혀 다른 날씨.. 정말 지구가 아픈가봅니다.. 디모테오가 주문한 닭을 조림해봅니다.. 튀긴닭을 사주지도 해먹지도 않지만.. 양념이 골고루 밴 조림이 맛있다고 하네요.. 아이들이 건강하게 잘 자라기 위해선 ..

어려서부터..찌게와 국을 늘 끼고 살았습니다. 어머니의 음식솜씨는 누구나 그렇겠지만.. 입에 짝짝 붙지요..ㅎㅎ 잠시 간이 부었을때는 스테파니아를 들들 볶아서.. 아침상에 찌게나 국을 올려놓게 했었는데.. 애들키우랴..일하랴 힘든 아내에게 못된짓을 한것이죠.. 아침잠이 없는 제가 좀더 일찍 일..

5월은 어린이날..어버이날..스승의날..부처님오신날 등등.. 참으로 행사가 많습니다. 외식도 할 기회가 많구요.. 그러나 늘 걱정은 그넘의 돈이지요..ㅎㅎ 모처럼 가까운분들 초대해서 한잔하려고 준비했습니다.. 불고기 15인분.. 불고기감 돼지고기 뒷다리살 2.6kg.. 양파 2개 당근 1개 사과 1개 갈아넣고....

큰아들 디모테오와 막내 루치아가.. 아빠가 해주는 반찬중에 젤 좋아하는게 마요네즈에 참치와 오이를 섞어준거랍니다.. 헐..그동안 쏟아부은 많은 요리는 땡!..ㅋㅋ 역시 애들의 입맛은 절대 이해가 되지 않네요.. 새로 생긴 마트에서.. 싸게 파는 참치 통조림을 사옵니다.. 반찬도 만들어 먹고..안주로..

세상에 가장 큰 복은.. 평생을 같이 할 수 있는 반려자를 만난겁니다.. 부모님도..두분이 만나셨으니..제가 있듯이.. 물론.. 인간적으로는 이해가 되지 않지만.. 성령으로 잉태하시어 나신분도 계시지요..ㅋㅋ 제 반쪽..스테파니아가 해주는 김치말이 국수는 예술입니다.. 이웃인 엘리아님은 꽃으로 예술..

우리식 밥상은.. 주식인 밥과..부식인 반찬과..국과 찌게.. 마지막엔 숭늉까지 먹어주는.. ㅋㅋ 프랑스도 울고갈 코스요리를 매끼니마다 먹습니다.. 그러다 보니..반찬이 떨어지면 밥먹는데 뭔가 아쉬움이 있지요.. 요즘은 도시락을 먹고 있는데.. 예전처럼 반찬과 밥을 싸서 다니지않고.. 반찬은 냉장고..

주말엔 모처럼 따스한 기운이 퍼져.. 움직이기가 좋았습니다.. 모처럼 철원 시골집에 다녀왔지요.. 밀어놓은 산 주변 나무들 정리하고.. 밭에 퇴비도 뿌려드리고.. 부활대축일 미사도 온가족이 함께 하고 왔습니다. 황사가 많을때는 돼지고기가 잘 팔린다고 하지요? 저번주도 비가 그치고 황사가 살짝 ..

오늘 아침 외부온도가 -4도라 알려주네요..ㅎㅎ 꽃샘추위가 맞나봅니다.. 그래도..오늘 낮부터는 풀린다니... 동장군도 이젠 꼬리를 내리고 물러설때입니다. 어젠 간만에 일산사는 대학선후배들과 만났지요.. 이런이야기 저런이야기하며 소주잔을 기우리는데.. 나이를 먹어도 변하지 않는건 추억인가..

해물쌀국수를 해먹을때 사놨던..숙주 반찬으로 먹을라고 남겨두었습니다.. 기본적인 찬거리를 만드는게 여간 신경쓰이는게 아니더군요.. 이땅의 주부님께..고개숙여 경의를 표합니다..ㅎㅎ 콩나물과 비슷하지만.. 숙주나물이 좀더 부드럽지요.. 고추가루 팍팍 넣어 매콤하게 무친 콩나물도 먹고싶네..

돼지불고기는 좀 얼큰하게 고추장으로 해야.. 제맛이 나는데.. 애들의 입맛에 맞추다보니.. 양념장으로 하게 됩니다..ㅋㅋ 소불고기식으로 돼지불고기를 해봅니다. 생협 불고기용 돼지고기 500그램, 당근약간..양파약간.. 간장과 소주 오레가노와 바질..소금.설탕.후추 다진마늘..다진파..깨소금..참기름...