살며 사랑하며 배우며 요리하며!

언젠가 아침에 잘 듣는 방송에 매운맛을 내는 고추이야기가 나왔다. 맵고 짠 맛에 길들여지면 건강에 좋지 않다는 평이한 이야기와.. 고추가 일본에서 들어왔다는 평범한 이야기도.. 그럼 황교익 책에도 써있듯..지금의 고추가루 김치는 역사가 그리 짧은 것일까? 조상님들이 오랫동안 만..

우리집 냉장고에 없으면 허전한게 두부와 콩나물이다. 둘다 같은 뿌리에서 나온 형제지만.. 두부는 콩을 갈아 뜨거운 열탕에 목욕을 하고 짠 간수를 만나 몸을 비틀며 짜져서 태어난 아주 귀한 음식이고.. 콩나물은 시원한 생수에 샤워하며 그늘에서 쉬엄쉬엄 자라 귀한줄 모르지만.. 19세..

어릴때 장조림은 참 고급 반찬이었습니다.. 달달한 간장에 쪽쪽 찢어논 쇠고기.. 참 맛났습니다.. 정말 가끔이나 해주셨는데.. 밥반찬으로 최고지요.. 방학동안 애들 뭐 먹을 반찬도 제대로 해준것도 없는것 같고.. 그래서 입맛을 땡겨주는 장조림을 해봤습니다.. 엄마의 맘이 뭐였는지 슬슬 느껴갑니다...

연휴 잘 보내고 계시나요? 토욜도 일욜도 비소리 들으며 보냈습니다..ㅋㅋ 이러다 울 나라 우중국가 되는거 아닌가 몰러..ㅠㅠ 광복절 공휴일로 월욜을 시작합니다.. 갤스폰에 렌즈를 안닦았는지.. 사진들 정말 티미하게 나왔네요..ㅋㅋ 버리긴 아까워서..올려봅니다.. 갑자기 똑딱이 밧데리가 방전되서..

주말이면 평일보단 시간이 나서.. 가족들이 맛나게 먹을 요리를 할 수 있어 좋습니다. 물론 평일보다 더 바쁜 주말이 되기도 하지요..ㅋㅋ 시간날때..맛난거 열심히 해줘야합니다.. 생협에서 세일을 했는지.. 마눌님이 돼지갈비를 가져오셨네요.. 미리 핏물을 빼놓은 것을 보니.. 아마도 갈비찜을 하라고..

주말엔 역시나 소풍이 최고입니다.. 소풍을 가려면 김밥을 싸야지요..ㅋㅋㅋ 근데..저번 유부초밥 이후로..뭔 소풍만 가려고 하면.. 일이 생깁니다..ㅎㅎ 결국..집에서 먹습니다.. 그래도 김밥은 역시나 맛납니다.. 주말 아침...일찍 일어나서 김밥을 말아봅니다.. 오랫남에 가족들을 위해서..ㅋㅋ 녹슬지 ..

오랫만에 냉동실에 돼지고기가 보입니다.. 고기를 못먹어서..참치로 열심히 볶아먹었는데.. 아마도 불쌍해 보이는 식솔들 영양보충하라고.. 마눌님 스테파니아께서 하사를 하셨나봅니다.. 전날 출근할때 냉장실로 옮겨서 해동을 시켜놓고.. 아이들에게 뭘 먹고 싶냐고 메세지를 했더니.. 이구동성..김..

모처럼.. 부모님께서 일산나들이를 하셨습니다.. 일욜 팬션에 들어온 팀을 보내고 저녁오셨더군요.. 담날 전 출근했다가 저녁에 함께 식사하고.. 삼일절 아침에 도치해장국을 끓여드렸습니다.. 지인이 선물해준 도치가 아주 적절한 효자노릇을 했네요..ㅋㅋ 도치를 지방가서 드셨다는데.. 아주 맛있게 ..

날씨도 쌀쌀하고.. 찬바람이 불면..몸을 움추리게 됩니다.. 예전엔 신맛을 별로 좋아하지 않았는데.. 언제부턴가 식초 팍팍..잘 넣어 먹습니다..ㅎㅎ 굳은 뼈 물러지라고 식초까지 마시는 사람에 비해서야 적게 먹지만.. 마트에 들러 장을 보다가.. 파래가 보여서 입안에 침이 살짝 고이더군요.. 그래..오..

오늘은 뭘 해먹을까 고민해봅니다.. 늘 매뉴는 아이들에게 물어보는데.. 고추잡채를 외칩니다..ㅋㅋ 아내 스테파이니아가 꽃빵을 사다두었으니.. 고추잡채..콜 합니다.. 그리 어려운 요리도 아니고.. 단지 중국집처럼 하기에는 들어가는 재료가 좀 어설프긴합니다.. 있는거 다 동원해서 만들어봅니다.. ..