완벽한 캠핑과 바캉스를 즐기려면? 최소한 이정도 밑반찬은 해야 요리하는 아빠라는![삼색전/우설사태장조림/우렁맛된장] 바캉스를 즐기러 떠나는 사람들은 모두다 흥분으로 출발을 한다. 그러나 그 흥분도 잠시..밀리는 도로위에서..답답한 차안에서.. 휴게소에서 간식이라도 즐기고 싶어도..정말 짜증만 날뿐이다..물론 아닌 사람도 있겠고..ㅋㅋ 집에서도 밥하는데 나가서도 밥하냐라는 마눌님의 항변에.. 절.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.08.07
매콤달콤한 바캉스를 즐기려면? 아빠가 챙기는 밑반찬 아욱고추장무침[무침요리] 7월말에 휴가를 가서 8월의 첫주는 금요일을 빼곤 휴가지에서 보내게 되었는데.. 이번 여름휴가를 준비하면서 예전에 조금 미흡했던 부분을 나름 채우는데 신경을 많이 써다. 그중의 하나가 밑반찬인데..김치만 달랑 들고 가는것보다 몇가지를 준비해서 가기로 한다. 물론..생협에서 무농.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.08.05
지치고 땀나는 한여름 원기보충 수삼감자전[전요리] 삼복더위 피해서 휴가를 다녀왔는데.. 이번 휴가는 인제 내린천 계곡이 있는 팬션을 지인이 잡아줘서 잘 놀고 왔다. 밤에 비가 한번 내린 것으로 장마도 잘 피하고.. 바다고 보고..계곡도 가고..자작나무 숲도 거닐고..별 재미난 일도.. 승질나서 한바탕도 하고..하여간 여러가지 일이 많았.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.08.02
닭똥냄새 난다고 삼계탕 거부하는 아이들..전기구이와 초계탕에는 항복하더라는..[전기구이통닭/초계탕] 이번 초복 중복때까지 하도 삼계탕에 닭백숙에.. 닭으로 도배를 해주었더니..이젠 닭똥냄새가 난다나..ㅠㅠ 그 좋은 육수로 찌개를 끓이고 휴가가서는 샤브샤브와 칼국수.. 부대전골을 해먹을라고 하는데..만만한 저항이 아니다..이론..뒨장..ㅠㅠ 그렇다고 멀쩡한 개를 잡을 수도 없고..흑.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.31
상큼한 바캉스를 즐기려면? 아빠가 챙기는 밑반찬 오이양파무침[무침요리] 여름에 치뤄야할 연례행사중의 하나..바로 바캉스..여름 휴가가 되겠다. 4계절이 있고 그중 시간적 경제적으로 맞는 시기에 자유롭게 즐기는게 휴가라지만.. 애들은 학교에 출근하느라 평일 시간이 어렵고..(초딩일때는 체험학습으로 빼곤 했지만...) 마눌님도 일정이 있으니 연속으로 빼.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.29
아삭한 바캉스를 즐기려면? 아빠가 챙기는 밑반찬 아삭풋고추된장박이[무침요리] 이제 본격적인 휴가철이다.. 금년 휴가는 강원도 인제에 팬션을 잡아서 가는 것으로 되어 있는데.. 작년과 더불어 바캉스 떠나기전에 밑반찬과 가서 해먹을 요리재료를 미리미리 준비하는게 가장 중요한 일이된다. 준비를 못하면 결국..사먹던가 굶던가 해야하는 절대절명의 프로젝트... .. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.26
속이 든든한 안주를 원한다면 깔끔한 우리콩두부 부침으로 한상을 차려보자![부침요리] 장마가 지리하게 왔다 갔다 할때 먹었던 두부부침.. 수요일엔 빨간 장~미르~을 열심히 부를때가 있었지만.. 다이어트를 시작하면서 뚝 끊어버린 술을 한번쯤 그리워 할때가 있으니.. 바로 물 수(水)자..비요일 술(酒)요일 바로 수요일 오후가 그날이다..ㅠㅠ 술 하면 안빠지던 내 자신이 이.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.24
삼계탕 국물의 대반전..냉동실 해물로 끓여낸 아내표 해물 백짬뽕[국물요리] 아마도 내 지인들은 거의 다 알겠지만.. 짬뽕을 즐겨하지 않는 입맛이다보니..중국집에선 무조건 짜장이 선택되어진다. 물론 국물은 조금 먹고 싶어서 달라고 하긴 하는데..그 국물을 다 먹을 정도로 흥분시키거나 만족시켜준(좀 이상타..ㅠㅠ) 짬뽕 국물은 손가락 안에 꼽을 정도이다. 물.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.22
[닭요리]간편하게 구워먹는 국산 무항생제 훈제 치킨 윙[술안주/간식] 요즘 통 캠핑을 가지 못하고 있는데.. 첫번째 가장 큰 이유는 마눌님께서 주말에 바쁘셨고.. 두번째 애들이 이젠 중딩 고딩이라 지들 약속도 있고 어..하다보면 걍 주말이 휘리릭 지나가버린다는 핑계로 못가고 있다. 물론 내 이유야..더버서리..ㅠㅠㅠ 한여름 캠핑은 노굿!...ㅋㅋㅋ 한겨레.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.19
여름에 몸을 시원하게 하는 법! 소고기두부고추장에 가지를 볶은게 법이여![가지볶음] 제헌절..2008년 부터 한글날과 함께 공휴일에서 제외된 국경일.. 올해도 기념식은 시행하지만 공휴일로 지정은 되지 않아 결국 7월엔 공휴일이 없다. 돈이 있으면 그 대단하신 법도 피해서 감옥에 있을 사람이 버젓이 쇼핑도 할 수 있는 나라.. 우리나라도 이젠 정권 한번 잡으면 다음엔 감.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.17