아빠는 요리중 369

[땡초소시지전] 매콤한 청양고추로 느끼함을 잡은 청양고추소시지전 [전요리/소시지요리/고추요리]

공으로 하는 운동을 구기라고 한다. 류현진 야구 박지성 축구 이애리사 탁구 할라고 했다가.. 우라질..새누리당 국회의원이시라서(개인적으로 정치인 말구 탁구선수였던 이애리사님은 존경함) 현정화 탁구..그런데 배구는 배구하면 누군가 기억이 잘 나지 않는다..아..치매... 그나마 발보..

[미역국] 생일인 아내를 위한 남편에 의한 가자미 미역국 [가자미미역국/국요리]

지난 22일은 사랑하는 아내이자 두 보물들의 엄마인 스테파니아의 생일이었다. 나의 국경일은 아내의 탄신일과 결혼기념일..딱 2일이라.. 그중에 가장 중요한 날인 마눌님 탄신일에 미역국을 끓여드리는 것은 이젠 당연한 일... 이번엔 어떤 미역국을 대령하리까..하고 여쭈니..가자미 미역..

[참치초밥] 아들이 시원하게 말아주는 참치초밥...그 손이 아름다워! [초밥/스시]

우리집 큰아이 고딩 디모테오 성격은 온순한데 성질은 있는 편이며 성품은 좋은데 성향이 아직 모호하다는.. 사춘기를 겪고 있으며 아빠의 아들임을 자랑스럽게 생각하고 있을지는 ㅠㅠ 용돈을 주거나 맘에 드는 요리를 해주면 아주 좋아함... 아빠와 같이 해품달을 좋아하며 특히 한가인..

[감자튀김/오징어튀김] 두번 튀기는 이유를 깨우친 첫 튀김요리 [간식/튀김요리]

튀김요리.. 바삭한 튀김은 그 식감도 좋지만 고소한 기름향과 재료의 맛이 한번 손을 대면 끊임없이 먹게되서 다이어트엔 가장 큰 적이다. 먹으면 찌는 체질이라 기름많은 음식을 잘 먹지 않기도 하지만.. 덕분에 아이들은 튀김요리를 덩달아 못먹게 된다는...ㅠㅠ 거기에 맥***니 버**이니 ..

[보양식] 무항생제 한우로 두번 끓여 정성가득한 황기도가니탕 [도가니탕/스지탕/탕요리]

광복절날에도 더위가 장난이 아니어서 에어컨 틀어놓은 같은 라인 형님사무실에서 피서를 했는데..주말에도 어김없이 온도는 팍팍 오르고..에효.. 불같이 솟아오르는 에어컨에 대한 갈망이 결국 30년도 넘은 피아노를 없애게 했다.ㅠㅠ 조율을 해도 음이 맞지 않고 수리도 불가한 오래된 ..

[마늘빵] 유통기한 지난 생크림식빵 마늘바게트로 변신..주말 브런치 만들기 [오븐요리/마늘빵/마늘바게트]

어느날 생협매장에서 냉장판매중인 떡볶고면비비고(우리밀고추장과 토마토가 들어간 소스)의 유통기한이 하루 남았다고 활동가 선생님께 말씀을 하는 꼼꼼한 조합원을 보았다. 그저 흘려들을 수도 있었겠지만..유통기한에 대해 상당히 문제점이 있다고 생각하는 나로선 귀가 쫑끗... 그 ..

[캠핑요리] 간만에 맛본 동해 가진항 자연산 회보다 아빠표 수제 짜장이 생각나기를 [짜장면/짜장밥]

휴가 삼일째의 아침은 간만에 햇살 가득 창가를 비추면서 잠을 깨운다.. 개뿔..깨우긴..얼굴에 비추는 태양빛에 새벽부터 잠이 깨버려서.. 전날의 악몽같은 기억은 싸악 잊어버리고.. 준비해간 운동화 신고 인제 나무그늘팬션 부터 하추자연휴양림을 지나 필레약수 가기전 한석산로 갈라..

[캠핑요리]인제 50m 자유낙하의 아찔한 스카이다이빙이 맛을 더해준 철판부대찌개[철판요리/철판부대찌개/부대찌개]

캠핑이나 휴가에서 먹는 것 만큼이나 행복을 주는 것은 놀거리이다. 아이들이 어릴때는 그져 졸졸졸 흐르는 개울도 좋았지만 이제 크다보니 놀이기구나 좀 타줘야 놀았다고 하니..ㅠㅠ 인제 골짜기에 레프팅이나 산악오토바이 말고는 딱히 놀거리가 없으니 스마트폰으로 이리저리 검색..

[캠핑요리]인제 가리산천 계곡 물소리와 철판 고추장불고기 익어가는 소리가 기가막혀! [철판요리/고추장불고기/고추장불고기볶음]

캠핑과 휴가를 즐기는 방법은 100가지에 99제곱이라도 모자를 것이다. 그 나름의 재미와 감동을 느꼈다면 성공한 휴식이었을 것이고.. 그져그렇다면 반쯤 얻은 행복이었을 것이고.. 별로라면..다신 가지 말아야한다.!! 캠핑과 바캉스의 차이는..집없고 집있는 차이라고나 할까.. 해먹는 것은..

[캠핑요리]가자! 동해바다로..진부령 넘다가 즐기는 철판곱창순대볶음[철판요리/곱창볶음/순대볶음]

여름이면 왜 날도 더운에 휴가를 떠나는지..ㅠㅠ 이 나라 노동법엔 연차제도가 있고..바빠서 못쓰면 돈으로도 받을 수 있지만.. 명바기가 업주출신이라 개노동법으로 탈바꿈을 시켰는지..죄다 눈치보며 여름에만 간다.. 물론 가끔 겨울에도 갔고..가을에도 갔지만..정말 온갖 눈치를 다 보..