살며 사랑하며 배우며 요리하며!

주말이면 모처럼 가족을 위해 식사를 준비할 수 있어서.. 뭐가 먹고 싶은지 물어보기도 하고.. 나름 정해서 동의를 얻곤 합니다..ㅋㅋ 전 짜장을 해주고 싶었는데.. 카레가 먹고 싶다는 아이들의 요청에.. 동네마트 세일할때 사다둔 돼지갈비로 카레 갈비찜을 해봅니다.. 카레의 향긋한 맛과.. 돼지갈비..

방사능 비에..황사에.. 봄이라고 따스함에 행복할까 싶었더니.. 이젠 별일입니다..참.. 황사엔 돼지고기 좋다고 하는데... 비싼 돼지고기 맘껏 먹을 수는 없고.. 아이들은 카레가 있어 비벼먹겠다는데.. 전 웬지 찌개가 필요합니다..ㅋㅋ 그런데.. 만두도 떨어지고..ㅋㅋ 요즘 블친님들 돼지찌개를 열심히 ..

이제 신묘년을 맞이해야할 날이 딱 이틀남았습니다.. 올 한해..참 다사다난했던 해였습니다..작년만큼..ㅋㅋ 직장맘인 아내를 도와주고자 시작했던 요리.. 첨엔 고마워도 하고..감동도 하더니만.. 역시나 하는 생각도 드는 아쉬움도 있네요.. 올해 마지막 요리를 해봅니다.. 새해에는 좀더 다양한 요리를..

철원 시골집 김장을 하러가서.. 얻어온 배추속입니다.. 청양고추가루가 들어가서..매운맛이 좋고.. 갖은 양념이 되어있어 그냥먹기엔 너무 아깝지요.. 우선 스텐볼에 김치속을 꺼내놓습니다.. 보기만 해도 침이 넘어갑니다.. 올 김장은 기대가 됩니다.. 마트에서 업어온(돈주고)..굴입니다.. 아주 싼편은 ..

장마라고 날씨는 꾸질꾸질.. 시원하게 비라도 내렸으면 했더니.. 폭우를 내려주시는 센스..ㅋㅋ 피해가 많지 않았기를 바랍니다.. 저녁을 먹으려고 보니.. 마땅한게 없네요.. 그래서.. 순두부 1개 사서 들어와 해봅니다. 작년 김장김치가 거의 떨어져가고 있는데.. 다먹고 나면 김치도 함 담궈봐야겠습니..

주말동안 삼시세끼를 할라치니.. 정말 딸리네요..ㅋㅋ 마지막 저녁은 뭘로 할까 고민하다가.. 역시나 안주도 필요하고 반찬도 필요해서.. 다진돼지고기와 야채로 덮밥을 만들어 봅니다. 갈비찜 볶음밥 남은거에 과일소스로 맛을낸 나름 시도해봤는데 호응이 있어 다행이었습니다..ㅋㅋ 너무 익어서 힘..

5월은 어린이날..어버이날..스승의날..부처님오신날 등등.. 참으로 행사가 많습니다. 외식도 할 기회가 많구요.. 그러나 늘 걱정은 그넘의 돈이지요..ㅎㅎ 모처럼 가까운분들 초대해서 한잔하려고 준비했습니다.. 불고기 15인분.. 불고기감 돼지고기 뒷다리살 2.6kg.. 양파 2개 당근 1개 사과 1개 갈아넣고....

김치는 축복받은 반찬입니다.. 뭐든지 넣어서 끓여도..볶아도..쪄도..ㅎㅎ 훌륭한 요리가 되지요.. 단..김치가 맛있어야 하겠지요.. 우선 김치 반포기를 냉장고에서 꺼내줍니다. 작년에 한 김장김치인데.. 잘 익었으니..먹어줘야지요.. 스텐냄비에 올리브유 두르고..마늘을 볶아줍니다. 그리곤..김치를 넣..