[캠핑요리]인제 50m 자유낙하의 아찔한 스카이다이빙이 맛을 더해준 철판부대찌개[철판요리/철판부대찌개/부대찌개] 캠핑이나 휴가에서 먹는 것 만큼이나 행복을 주는 것은 놀거리이다. 아이들이 어릴때는 그져 졸졸졸 흐르는 개울도 좋았지만 이제 크다보니 놀이기구나 좀 타줘야 놀았다고 하니..ㅠㅠ 인제 골짜기에 레프팅이나 산악오토바이 말고는 딱히 놀거리가 없으니 스마트폰으로 이리저리 검색.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.08.12
완벽한 캠핑과 바캉스를 즐기려면? 최소한 이정도 밑반찬은 해야 요리하는 아빠라는![삼색전/우설사태장조림/우렁맛된장] 바캉스를 즐기러 떠나는 사람들은 모두다 흥분으로 출발을 한다. 그러나 그 흥분도 잠시..밀리는 도로위에서..답답한 차안에서.. 휴게소에서 간식이라도 즐기고 싶어도..정말 짜증만 날뿐이다..물론 아닌 사람도 있겠고..ㅋㅋ 집에서도 밥하는데 나가서도 밥하냐라는 마눌님의 항변에.. 절.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.08.07
매콤달콤한 바캉스를 즐기려면? 아빠가 챙기는 밑반찬 아욱고추장무침[무침요리] 7월말에 휴가를 가서 8월의 첫주는 금요일을 빼곤 휴가지에서 보내게 되었는데.. 이번 여름휴가를 준비하면서 예전에 조금 미흡했던 부분을 나름 채우는데 신경을 많이 써다. 그중의 하나가 밑반찬인데..김치만 달랑 들고 가는것보다 몇가지를 준비해서 가기로 한다. 물론..생협에서 무농.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.08.05
닭똥냄새 난다고 삼계탕 거부하는 아이들..전기구이와 초계탕에는 항복하더라는..[전기구이통닭/초계탕] 이번 초복 중복때까지 하도 삼계탕에 닭백숙에.. 닭으로 도배를 해주었더니..이젠 닭똥냄새가 난다나..ㅠㅠ 그 좋은 육수로 찌개를 끓이고 휴가가서는 샤브샤브와 칼국수.. 부대전골을 해먹을라고 하는데..만만한 저항이 아니다..이론..뒨장..ㅠㅠ 그렇다고 멀쩡한 개를 잡을 수도 없고..흑.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.31
상큼한 바캉스를 즐기려면? 아빠가 챙기는 밑반찬 오이양파무침[무침요리] 여름에 치뤄야할 연례행사중의 하나..바로 바캉스..여름 휴가가 되겠다. 4계절이 있고 그중 시간적 경제적으로 맞는 시기에 자유롭게 즐기는게 휴가라지만.. 애들은 학교에 출근하느라 평일 시간이 어렵고..(초딩일때는 체험학습으로 빼곤 했지만...) 마눌님도 일정이 있으니 연속으로 빼.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.29
무농약황기가 더위에 지친 몸에 활력을 주는 친환경 한방삼계탕 장맛비가 내려도 더위는 가시지 않고.. 선풍기 끼고 살아도 땀은 멈추지 않으니.. 바야흐로 몸이 지쳐가는 삼복더위가 시작되나 싶다. 동물성지방과 단백질의 섭취가 전혀 필요없다고 하는 쪽과 어느정도 필요하기에 골고루 먹어야한다고 주장하는 편이 있는데 식생활이 과다하게 칼로리.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.08
우리콩 두부와 사랑에 빠진 착한 황토 우렁각시 된장찌개 요즘은 꼭 유기농법이 아니더라도.. 강한 비료와 무자비한 농약 살포를 줄이다 보니.. 논에는 개구리와 미꾸리가 뛰어놀고..이를 잡아먹는 새들까지.. 뭔가 농촌의 옛 모습을 찾아가는 것 같아 맘이 푸근해진다. 물론 가끔 제초게를 논둑에 뿌리는 농부들을 보곤 하지만..ㅠㅠ 잡풀을 베는 .. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.06.24
나들이 도시락 단골매뉴 아빠표 유기농 김밥 주말 나들이가 많아지면 역시나 야외에서 먹을 만한 먹거리가 필요하다. 초딩때만 하더라도 김밥만 싸주면 브이자를 그리던 넘들이.. 이젠 컷다고 몄번 김밥을 쌌더니..질렸다던 울 아이들..ㅠㅠ 생각 같아선 절대로 김밥을 안해주리라 생각했는데.. 사람이 망각의 동물이라 그런가..나만 .. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.06.21
건강한 우리집 식탁..황토 우렁 강된장에 오리로스 쌈싸먹기 지금도 고기는 좋아하지만..이상하게 오리는 정말 싫었다. 그 이유가..4~5년전 쯤인가 연짱 4일을 내내 오리만 먹었다..ㅠㅠ 피할 수 없었던 접대다 보니..오리주물럭에 유황오리, 진흙구이, 로스에 전골에 훈제오리에 마지막엔 능이오리까지..만나는 사람이야 간만에 먹는 오리지만.. 난 매.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.06.19
텃밭에서 건진 늙은오이의 변신 노각냉면 맘에 안드는 종편에서 요즘 상종가를 치고 있는 X-파일.. 먹거리에 대한 검증과 착한식당선정으로 TV없는 우리집도.. 미누아우가 올려주는 파일로 다운받아 보고 있다는...ㅋㅋ 덕분에 착한 식당도 함 가보고.. 시중냉면은 죽어도 먹지 않게 되었고..그넘의 감자탕 재활용 사실에 뛰어가서 .. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2012.09.14