아이들 영양식 커리 닭봉 볶음

짧은 추석연휴..

고향에 잘 다녀오셨겠지요? ㅋㅋ

바쁘다는 핑계로 차분하게 포스팅도 읽지도 못하고..

그져 몰아서 꾹꾹 눌러도 미워하지 마시길..ㅠㅠ

비오는 주말..시간내서 놀러가겠습니다..ㅎㅎ

오늘은(예약입니다..ㅋㅋ)

영양식 하나를 올릴까 합니다..

카레를 걍 해줄까 하다가..

닭봉이 있어서..

볶음으로 안주겸..반찬겸 해봤습니다..

어느 주말에 해주었는데..

이번 주 걍 지나갈 수 없어서..ㅎㅎ

 

 

닭봉 삶아서..카레에 볶았습니다..

아주 간단합니다..어려우면 힘들거든요..ㅋㅋ

 

 

닭봉은 생협에서 무항생제 닭을 썼구요..

카레도 이상한 첨가제 없는 생협표를 사용했습니다..

 

 

물론..야채도 다..생협..ㅋㅋ

아시죠? 저희집 친환경..유기농으로 먹고 사는거..ㅎㅎ

전에 사둔 팔각과 코리앤더 조금 넣고...된장 살짝 풀고..

닭봉을 폭폭 삶아서 물에 샤워시키고 건져놓았습니다..

 

 

야채들 달달 볶아서 카레 만들 준비를 했습니다..

약간의 야채를 남기고..카레할 냄비에 넣어줍니다..

 

 

카레 찬물에 잘 풀어서 넣어주고요..

이렇게 하면 카레는 완성되네요..

 

 

잘 익은 야채와 닭봉에 카레가루 투하하고요..

약간의 후추도 좀 넣어주었습니다..

닭육수 한두수저 넣어서...살살 볶아주었습니다..

 

 

닭봉..접시에 담고..

볶아진 카레를 부어주고...

파슬리 살짝 뿌려놓으니..안주 완성입니다..

근데..안주는 안주인데..애들은 밥반찬으로 다 먹어버리네요..ㅠㅠ

 

 

요거..한점이면..막걸리 반통은 먹을 수 있겠습니다..ㅎㅎ

 

 

밥담은 접시에 카레 부어주고..닭봉 넣어주면 밥반찬으로 완성이지요.

 

 

아이들 좋아하는 카레라이스...

닭봉까지 함께 하니 영양 만점...일석이조입니다..ㅋㅋ

 

 

루치아..쓱쓱 비벼서 먹기 시작합니다..

 

 

요렇게 앞에서 먹어주니..

그져 쳐다만 보고 있어도 배가 부릅니다..

사실 막걸리로 배채웠습니다..ㅋㅋ

요즘 식단은 거의 추석때 싸온 음식이 대부분입니다..

슬슬 떨어져가면..뭔가 새로운 반찬이 필요하겠지요..

추석을 핑계로 주말요리를 전혀 하지 않아서리..

포스팅 꺼리가 딱....떨어졌네요..ㅠㅠ

이번 주말엔 몇가지 해봐야겠습니다..

추석연휴로 일주일이 후딱 가버렸습니다..

이러다 9월도 휘리릭...

참 세월 빠르다는 생각밖에..

가을날 이마에 땀흘리며 달리고 있는데..

좋은 결과가 있겠지요..

행복하고 건강한 가을 주말 되시길 기원합니다..

 

 

 

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