착한식당 4

면식데이 수요일엔 서리태콩국수..우리콩이라 더욱 시원하다는

밭에서 나는 고기라고 콩은 단백질이 풍부하다는 장점으로 예로부터 밭에 꼭 심었던 작물이 콩이다. 검은콩인 쥐눈이콩은 약용으로 쓸만큼 더 좋고 서리태는 10월경에 서리를 맞고 얻는다해서 서리태란 별명이 만들어졌다나.. 겉은 검은데 속은 파란 연두빛..쥐눈이는 속도 검정.. 이 서리..

착한식당 유랑기 이가네김치찜[일산 백석역]-쓰레기식당

이집은 쓰레기 집입니다. 친절도 하지 않으면서 음식쓰레기를 재탕하다 걸렸으니 쓰레기집이므로 가지 마시기 바랍니다.(2013년6월17일) 출처 : http://blog.naver.com/sensemom85/10170385568 일산에 살면서도 구석구석 어떤 식당이 있는지는 잘 모르고 산다. 특히 재활용을 뻔뻔하게 하던 단골집을 발..

강점례할머니 흑염소요리집엔 어떤 일이 있었던 것일까?[일산 풍산역]

본디 보신탕..즉 개장국을 좋아하다보니.. 꼭 삼복이 아니더라도 가끔 먹는 애용식이다. 반려동물을 키우는 사람들이나 특별한 이유가 있어서.. 먹지 않는 사람들에겐 혐오식품으로 되어있지만.. 조상대대로..오래전부터 식용으로 먹어온 음식을.. 태생도 제대로 모르는..외국 잡종 똥개를..

이탈리아 전통피자는 몰라도 도쉐프(Do Chef)는 알아야한다.[논현역]

피자.. 기름범벅에 각종 토핑이 난무하고 30분이면 배달된다는 정크푸드의 대명사.. 마눌님과 처음 만났을때 먹었던 피자는 아직도 내 머리속에 남아있다. 이걸 왜 먹을까..ㅠㅠ 맛나게 먹는 마눌님을 보면서 억지로 웃으며 먹었던..ㅠㅠ 태어나 처음 먹은 피자가..하필 첫 만남의 음식이었..