면식데이 수요일엔 서리태콩국수..우리콩이라 더욱 시원하다는 밭에서 나는 고기라고 콩은 단백질이 풍부하다는 장점으로 예로부터 밭에 꼭 심었던 작물이 콩이다. 검은콩인 쥐눈이콩은 약용으로 쓸만큼 더 좋고 서리태는 10월경에 서리를 맞고 얻는다해서 서리태란 별명이 만들어졌다나.. 겉은 검은데 속은 파란 연두빛..쥐눈이는 속도 검정.. 이 서리.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.07.10
착한식당 유랑기 이가네김치찜[일산 백석역]-쓰레기식당 이집은 쓰레기 집입니다. 친절도 하지 않으면서 음식쓰레기를 재탕하다 걸렸으니 쓰레기집이므로 가지 마시기 바랍니다.(2013년6월17일) 출처 : http://blog.naver.com/sensemom85/10170385568 일산에 살면서도 구석구석 어떤 식당이 있는지는 잘 모르고 산다. 특히 재활용을 뻔뻔하게 하던 단골집을 발.. 맛집여행/동네방네먹거리 2013.06.17
강점례할머니 흑염소요리집엔 어떤 일이 있었던 것일까?[일산 풍산역] 본디 보신탕..즉 개장국을 좋아하다보니.. 꼭 삼복이 아니더라도 가끔 먹는 애용식이다. 반려동물을 키우는 사람들이나 특별한 이유가 있어서.. 먹지 않는 사람들에겐 혐오식품으로 되어있지만.. 조상대대로..오래전부터 식용으로 먹어온 음식을.. 태생도 제대로 모르는..외국 잡종 똥개를.. 맛집여행/동네방네먹거리 2012.09.25
이탈리아 전통피자는 몰라도 도쉐프(Do Chef)는 알아야한다.[논현역] 피자.. 기름범벅에 각종 토핑이 난무하고 30분이면 배달된다는 정크푸드의 대명사.. 마눌님과 처음 만났을때 먹었던 피자는 아직도 내 머리속에 남아있다. 이걸 왜 먹을까..ㅠㅠ 맛나게 먹는 마눌님을 보면서 억지로 웃으며 먹었던..ㅠㅠ 태어나 처음 먹은 피자가..하필 첫 만남의 음식이었.. 맛집여행/동네방네먹거리 2012.09.11