살며 사랑하며 배우며 요리하며!

우리집 식탁에 빠지지 않는 반찬..김치.. 철원 시골표 김장김치라 더욱 맛이 납니다. 온 가족들 다 모여 손수 담근 김치.. 늘 감사한 부모님을 위해 기도합니다.. 딱..200세 까지만 살아주십사...300세도 아니고 200세만.. 저 위에 계신분이 벼락을 슬라이스 내실까 살짝 피해봅니다..ㅋ..

묵은지가 두포기 약간 더 남았는데.. 마땅한 찌개가 없어서..뒤져서 나온 꽁치통조림으로.. 꽁치찌개를 끓일까합니다.. 신혼시절.. 찌개식문화인 제 식성을 잘 못맞추던 아내대신.. 김치넣고 꽁치통조림으로 간단하게 해먹었는데..ㅋㅋ 지금은 도사가 되었지요.. 서로 퇴근시간이 다를때나 주말엔 제가 ..

가을은 깊어가고.. 선선함을 떠나서 새벽과 밤엔 춥기까지 합니다. 칼칼한게 먹고 싶었는데.. 아내가 묵은지 감자탕을 했네요.. 뼈다구에 붙은 살이 참 맛납니다.. 작년 김장김치를 아직까지 먹을 수 있음에 감사합니다.. 김치냉장고..참 굿아이디어입니다.. 덕분에 거의 1년동안 먹을 수 있지요.. 묵은지..

칼바람 부는 날..저녁으로 김치찌게가 어울리죠.. 묵은지가 있어..스텐솥에 넣어줍니다.. 김치가 맛있으니..특별한 양념도 필요없고.. 준비된 육수가 없으면 걍 물을 부어도 되지요.. 다진마늘 한조각만 넣었습니다. 김치가 어느정도 익었을때..고기를 넣고 끓이다가 두부를 넣어줍니다. 뜨끈한 찌게국..