우리콩 두부와 사랑에 빠진 착한 황토 우렁각시 된장찌개 요즘은 꼭 유기농법이 아니더라도.. 강한 비료와 무자비한 농약 살포를 줄이다 보니.. 논에는 개구리와 미꾸리가 뛰어놀고..이를 잡아먹는 새들까지.. 뭔가 농촌의 옛 모습을 찾아가는 것 같아 맘이 푸근해진다. 물론 가끔 제초게를 논둑에 뿌리는 농부들을 보곤 하지만..ㅠㅠ 잡풀을 베는 .. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.06.24
건강한 우리집 식탁..황토 우렁 강된장에 오리로스 쌈싸먹기 지금도 고기는 좋아하지만..이상하게 오리는 정말 싫었다. 그 이유가..4~5년전 쯤인가 연짱 4일을 내내 오리만 먹었다..ㅠㅠ 피할 수 없었던 접대다 보니..오리주물럭에 유황오리, 진흙구이, 로스에 전골에 훈제오리에 마지막엔 능이오리까지..만나는 사람이야 간만에 먹는 오리지만.. 난 매.. 아빠는 요리중/맛있는 요리 2013.06.19
